Prise d’Eau magazine | 21 BENODIGDHEDEN 1/2 kg zoete aardappel 100 gr yoghurt ½ teentje knoflook 50 gr olijfolie 5 gr komijnpoeder 3 gr raz el hanout HET RECEPT Verwarm de oven voor op 160 graden Pof de zoete aardappel met schil ongeveer 45 minuten in de oven Schil de aardappel en voeg dit samen met de yoghurt, knoflook, olijfolie, komijnpoeder en raz el hanout in een blender. Blend dit totdat het een gladde dip is. Breng op smaak met wat peper, zout en citroensap Garneer met peterselie en citroenrasp RECEPT VOOR THUIS Een belangrijk aspect van de Gasterij vormt de menukaart. Op de menukaart vind je een uitgebreide lunchkeuze tot ambachtelijke borrelplanken. Dineer met wat het seizoen te bieden heeft met het wisselende 3-gangen menu of kies voor een authentieke pasta. Na het diner nog genieten van een heerlijke borrel met vers gemaakte dip? Maak het thuis met de volgende ingrediënten: HUMMUS ZOETE AARDAPPELDIP
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=